Anleitung:
1. Schritt
Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Schneide die Zwiebeln in feine Würfel. Zerdrücke die Knoblauchzehe.
2. Schritt
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebelwürfel und den Knoblauch an. Füge die Kartoffelscheiben hinzu und brate sie an. Würze die Kartoffeln mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
3. Schritt
Gib den Käse in die Pfanne und brate alles weitere 5 Minuten. Forme die Kartoffel-Käse-Mischung mit einem Löffel zu kleinen Sticks und brate sie weitere 5 Minuten.
4. Schritt
Serviere die Rösti Sticks warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden, da sie sonst beim Formen zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Rösti Sticks auch mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu den Rösti Sticks, da er die leichte Süße des Kartoffelgerichts unterstreicht.